1 bouteille de liqueur de café Cold Brew – Bordeaux Distilling 50cl – 25% vol
 
L’AVANT GOÛT D’UN WHISKY BORDELAIS
 
DISTILLERIE : BORDEAUX DISTILLING COMPANY
DISTILLATEURS PROPRIÉTAIRES : ANTOINE GRAVOUIL ET ARNAUD CHEVALIER
FRANCE - Bordeaux
 
LE BLACK WALL RYE AVEC ARCHIBALD ?  allongé avec Archibald Edition Spéciale #1 (aux distillats de Gentiane et Bergamote vieillis en fût de chêne).
 
EN SAVOIR PLUS SUR LE BLACK WALL RYE : 
HISTOIRE : 
Fondée en 2018, Bordeaux Distilling Company est une distillerie artisanale située à Bordeaux, dans le quartier de Bacalan, pas très loin de la Cité du Vin. Elle est équipée d’une brasserie complète et d’un alambic Carl de 750l, construit sur mesure. Ce qui lui permet de produire des spiritueux d’une grande diversité : gin, whisky, rhum, liqueur ou bitters.
Tout est réalisé très artisanalement et en petit lots (400 à 500 bouteilles en moyenne), de la mise en œuvre des céréales à la mise en bouteille, en passant par la macération, la fermentation, la distillation et le vieillissement sous bois
Bordeaux Distilling Company produit des gins saisonniers en toute petite cuvée
ÉLABORATION : 
A base de cafés : Arabica Moka/Bourbon/San Ramon (Brésil, Guatemala, Colombie, Éthiopie, Rwanda et Salvador), de sucres de deux types et d'alcool neutre vinique, issus de l'agriculture biologique.
Fabrication : Torréfactions des cafés, puis macération. Édulcoration, puis réduction lente.
 
Produit en France, certifié bio