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COPALLI Rhum Vieux  44% 70cl

1 bouteille de rhum vieux Copalli 70cl - 44% vol

 

DES RHUMS QUI N’ONT RIEN À CACHER

 

COPALL TREE DISTILLERY

SUD DE BELIZE

 

RHUM VIEUX COPALLI AVEC ARCHIBALD ?   allongé avec Archibald Edition Spéciale #2 (aux distillats de Gentiane et Gingembre frais).

 

EN SAVOIR PLUS SUR LE RHUM VIEUX COPALLI :

  • Philosophie : 
    • Copalli est né de la passion partagée par ses fondateurs pour la protection de l’environnement et la forêt tropicale : Will Maheia et Todd Robinson. Entre sa ferme, sa distillerie et son lodge, Copalli est l’employeur le plus important du Sud du Bélize.
    • Copalli soutient les communautés locales en prodiguant des subventions pour l’éducation des enfants locaux et en promouvant la protection de l’environnement dans chacune de ses actions.
    • La gamme Copalli Rum se distingue par une production 100% durable et une approche sans compromis de la qualité.
  • Élaboration :
    • Copalli Rum est un rhum bio et éthique distillé durablement au cœur de la forêt tropicale du Belize.
    • Produit uniquement à partir de trois ingrédients issus de la forêt tropicale environnante : de la canne à sucre, de l’eau pure et de la levure, le Rhum Copalli n’a rien à cacher.
    • Assemblage de rhums d’alambic et de rhums de colonne, il est réduit à l’aide de l’eau de pluie de la forêt tropicale. Puis il repose durant trois semaines en cuve avant d’être embouteillé

 

  • Dégustation :
    • Nez : Des notes de chocolat au lait, ou même de chocolat blanc. Des arômes végétaux et résineux apportent un côté très vert, presque médicinal. Le citron vert et son zeste amènent, quant-à, eux une fraîcheur vive et parfumée.

    • Bouche : L’attaque est très douce, puis la canne se déploie de manière assez savoureuse. Elle est soulignée par des arômes végétaux très frais. Le vieillissement apporte des saveurs de tabac blond tendre et légèrement poivré. La maturité de la canne lui permet de se développer sur des fruits jaunes délicats.

    • Finale : Douce et légère, avec une persistance de canne finement épicée.

 

Produit à Belize

COPALLI Rhum Vieux 44% 70cl

59,00 €Prix
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