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GIN 3 SQ MILES Irish Island Gin  40% 70cl

1 bouteille de 3 SQ MILES Irish Island Gin –70cl – 40% vol

 

UN GIN ANCRÉ DANS SON TERRITOIRE INSULAIRE

 

DISTILLERIE : Distillerie de l’île de Cape Clear

IRISH ISLAND 

 

3 SQ MILES GIN AVEC ARCHIBALD ? en gin tonic avec Archibald Original

 

EN SAVOIR PLUS SUR LE GIN 3 SQ MILES GIN : 

 

HISTOIRE  :

  • Nichée au large de la côte sud de l’Irlande, l’île de Cape Clear, à l’instar de beaucoup d’autres îles irlandaises, a vu sa population baisser au fil des années et c’est notamment pour cette raison qu’est née l’idée d’y implanter une distillerie. Cette distillerie a pour obejctif de produire un gin reflet de son terroir, de son île. Pour ce faire, toute la population aide à la récolte des plantes et fleurs endémiques nécessaires à la confection du précieux liquide.

 

ELABORATION :

  • Les botaniques sont cueillis à la main sur l’île de Cape Clear
  • Deux jours sont nécessaires pour créer le gin 3 SQ MILES : une première distillation incorpore les baies de genièvre, la coriandre et le cubèbe, et une seconde distillation intègre le fuchsia, le chèvrefeuille et le laminaria digitata (un type de varech) récoltés sur l'île.

 

DEGUSTATION :

  • Aux côtés des baies de genièvre, des agrumes et des épices, le varech apporte de douces notes marines.
  • En bouche, de délicates notes florales provenant de la cueillette locale de fuchsia et de chèvrefeuille se développe.
  • La finale est chaleureuse et teinté de notes d'agrumes, de coriandre et de poivre.

 

Produit en Irlande.

GIN 3 SQ MILES Irish Island Gin 40% 70cl

49,00 €Prix
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