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コレクション
アルシバルド コレクション
唯一無二のアプローチによる、上質なノンアルコール。
研ぎ澄まされた美しさ。
高貴なボタニカル。
そして、探求する精神。
アルシバルドにおいて、ノンアルコールは単なる代替ではありません。
それは、蒸留所に受け継がれてきた技術と、
ガストロノミーに着想を得た味覚への探究心によって生まれる、
真のテイスティング体験です。
現在の3つのキュヴェ
再解釈された二つのシグネチャーと、探求のためのキュヴェ。
新たなキュヴェも、すでに蒸留所で生まれ始めています。
シェフとソムリエたちに選ばれる存在
「フランス、日本、
そして世界の150を超える星付きレストランへ。」
アルシバルドは現在、
ガストロノミーとソムリエの世界で高く評価され、
フランス国内はもちろん、世界の名だたるレストランで提供されています。
アルシバルドは、
Collège Culinaire de France に認められています。
それは、私たちのメゾンと蒸留技術が、
フランス美食文化の系譜に位置づけられていることを意味します。
またそれは、
受け継がれる技術、妥協なき姿勢、
そして味覚への敬意を大切にする私たちの哲学を映し出しています。
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