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ジンジャービア・ド・
デギュスタション
クラシックなジンジャービアを再解釈した、洗練の一本
フレッシュジンジャーから生まれた、
テイスティングのためのノンアルコール・キュヴェ。
ジンジャーを、
精密さと繊細さによって再構築
強すぎず、
味覚を飽和させない表現へ。
精密さと調和を備えた、
ジンジャービア・ド・デギュスタション
アルシバルド
トニック・ド・デギュスタションと同じ、
受け継がれてきた蒸留技術から生まれました。
クラシックなジンジャービアを、
フランスらしいエレガンスで再解釈しています。
フランス産オーガニック新生姜と、
オーガニック野生ゲンチアナを使用。
明確で構造的、
そして甘さを抑えたジンジャーの表現を生み出しています。
ボタニカルと蒸留技術
精密さと調和を備えた、
ジンジャービア・ド・デギュスタション
地方の小規模生産者から届く、
フランス産オーガニック新生姜。
そして、採集家たちによって手摘みされた、
オーヴェルニュ産の野生ゲンチアナ。
ジンジャーはガラス製のデミジョンでゆっくりと浸漬され、
そのフレッシュさと複雑な香りを丁寧に引き出します。
一方、ゲンチアナは別々に蒸留されます。
それぞれのエキスは蒸留所にて精密にアッサンブラージュされ、
最後に、極めて繊細な泡によるクラフト炭酸が施されます
二つの楽しみ方、変わらない哲学
精密さと調和を備えた、
ジンジャービア・ド・デギュスタション
力強さと爽快感を備えた、
大人のための一杯
真のノンアルコール・テイスティング体験をもたらします。
ジンジャーの心地よい刺激と、
ゲンチアナのフレッシュさ
その調和は、
上質なボタニカル・アペリティフのようなエレガンスを思わせます。
ソムリエからの提案
— ガストロノミックなノンアルコール体験のために :
8℃までしっかり冷やし、
氷を入れず、ワイングラスで。メントール感や果実感、
スパイス感のある胡椒をミルで二回ほど。
（四川花椒、ジーラキランディ、レッドカンポットなど）
美食を愛する味覚のために
精密さと調和を備えた、
ジンジャービア・ド・デギュスタション
甘さのためではなく、
テイスティングのために設計されたジンジャービア。
洗練され、明確で、構造的
過度な刺激に頼ることなく、
ジンジャー本来の魅力を表現しています。
美食を愛する味覚のために
精密さと調和を備えた、
ジンジャービア・ド・デギュスタション
アルシバルドはここに、
真のジンジャービア・ド・デギュスタションを生み出しました。
フレッシュジンジャーが、
精密さ、長い余韻、そしてエレガンスとともに表現されています。
アルコールとともにでも、
ノンアルコールでも。
オンラインブティック近日公開予定。
それまでの間は、こちらよりお問い合わせください。
