ARCHIBALD,
ジンジャービア・ド・
デギュスタション
クラシックなジンジャービアを再解釈した、洗練の一本
フレッシュジンジャーから生まれた、
テイスティングのためのノンアルコール・キュヴェ。
ジンジャーを、
精密さと繊細さによって再構築
強すぎず、
味覚を飽和させない表現へ。
精密さと調和を備えた、
ジンジャービア・ド・デギュスタション
アルシバルド
トニック・ド・デギュスタションと同じ、
受け継がれてきた蒸留技術から生まれました。
クラシックなジンジャービアを、
フランスらしいエレガンスで再解釈しています。
フランス産オーガニック新生姜と、
オーガニック野生ゲンチアナを使用。
明確で構造的、
そして甘さを抑えたジンジャーの表現を生み出しています。
テイスティングノート
繊細なスパイス感 • フレッシュジンジャー • 構造を支える繊細な“amer”
超微細な泡 • 長い余韻 • 一般的なジンジャービアの約半分の糖分
口に含むと、
繊細で温かみのあるスパイス感が広がります。
フレッシュジンジャーは精密に表現され、
ゲンチアナ由来の繊細な“amer”が、
奥行きと構造を与えています。
余韻は長く、
フレッシュで美しく均衡しています。
アルシバルド
ジンジャービア・ド・デギュスタションを見る
オンラインブティック近日公開予定。
それまでの間は、こちらよりお問い合わせください。
ボタニカルと蒸留技術
地方の小規模生産者から届く、
フランス産オーガニック新生姜。
そして、採集家たちによって手摘みされた、
オーヴェルニュ産の野生ゲンチアナ。
ジンジャーはガラス製のデミジョンでゆっくりと浸漬され、
そのフレッシュさと複雑な香りを丁寧に引き出します。
一方、ゲンチアナは別々に蒸留されます。
それぞれのエキスは蒸留所にて精密にアッサンブラージュされ、
最後に、極めて繊細な泡によるクラフト炭酸が施されます
オーガニック認証
持続可能なゲンチアナ
B Corp認証
二つの楽しみ方、変わらない哲学
ノンアルコール — 純粋で洗練されたジンジャー体験
力強さと爽快感を備えた、
大人のための一杯
真のノンアルコール・テイスティング体験をもたらします。
ジンジャーの心地よい刺激と、
ゲンチアナのフレッシュさ
その調和は、
上質なボタニカル・アペリティフのようなエレガンスを思わせます。
ソムリエからの提案
— ガストロノミックなノンアルコール体験のために :
8℃までしっかり冷やし、
氷を入れず、ワイングラスで。メントール感や果実感、
スパイス感のある胡椒をミルで二回ほど。
（四川花椒、ジーラキランディ、レッドカンポットなど）
アルコールとともに — 繊細に引き立てるために
クラシックカクテルを再解釈するために生まれた、
ジンジャービア・ド・デギュスタション。
（モスコミュール、ダーク＆ストーミーなど）を、
よりエレガントでガストロノミックなスタイルへ導きます。
その繊細さと複雑さは、
ウイスキー、アルマニャック、コニャック、ダークラム、ウォッカなどのスピリッツを美しく引き立てます。
香りを覆い隠すことなく、
より純粋で、より表情豊かに、
そして長い余韻へと導きます。
_JPG.jpg)
美食を愛する味覚のために
甘さのためではなく、
テイスティングのために設計されたジンジャービア。
洗練され、明確で、構造的
過度な刺激に頼ることなく、
ジンジャー本来の魅力を表現しています。
こんな方へ
-
繊細さと精密さを求める
ジンジャー愛好家の方 -
洗練されたノンアルコールを求める
味覚の鋭い方 -
美しい食やガストロノミーを愛する方
-
甘さを抑えた、
エレガントな選択肢を求める方
おすすめのシーン
-
午後のリフレッシュに
-
アペリティフとして
-
スパイス料理、アジア料理、デザートとの
ノンアルコールペアリングに -
夜のひととき、
アルコールを控えながら楽しみたい時に
… フレッシュジンジャーによる、
唯一無二のジンジャービア
アルシバルドはここに、
真のジンジャービア・ド・デギュスタションを生み出しました。
フレッシュジンジャーが、
精密さ、長い余韻、そしてエレガンスとともに表現されています。
アルコールとともにでも、
ノンアルコールでも。
オンラインブティック近日公開予定。
それまでの間は、こちらよりお問い合わせください。