Une Ginger Beer de Dégustation
élaborée à partir de gingembre frais bio français.
 
Une alternative raffinée aux Ginger Beers classiques, deux fois moins sucrée, délicate et complexe.
 
Quand le gingembre frais révèle toute sa finesse, sans jamais brûler le palais...
 
Sans alcool, aux bulles ultrafines, elle met en valeur le gingembre frais dans une approche raffinée, équilibrée et gastronomique. Précis et délicat, celui-ci révèle toute sa fraîcheur sans jamais brûler le palais.
 
Pensée pour être savourée pure, très fraîche, à l'apéritif, elle accompagne également avec élégance quelques huîtres, une cuisine asiatique légèrement épicée… ou surprend aux côtés d'une tarte aux fraises.
 
 
Une Ginger Beer de Dégustation inédite,
appréciée par les Chefs et leurs Sommeliers
 
Une expression délicate et précise du gingembre frais, sans sensation brûlante
Gingembre frais bio français, sélectionné auprès de notre producteur du Berry
Un soupçon de gentiane sauvage d'Auvergne pour apporter structure, équilibre et longueur
Deux fois moins sucrée qu'une Ginger Beer classique
Bulles ultrafines, plus perlantes qu'effervescentes
Élaborée artisanalement dans notre distillerie familiale
 
 
Moments de dégustation suggérés
 
Pure
Très fraîche, dans un verre à vin, pour une dégustation raffinée qui révèle toute la fraîcheur du gingembre.
Pour pousser l'expérience, ajoutez deux tours de moulin à poivre de Sichuan.
 
En Food Pairing
Sa fraîcheur, ses bulles ultrafines et son expression délicate du gingembre s'accordent naturellement avec les huîtres et autres produits iodés, les poissons crus (tartares, carpaccios ou ceviches), les cuisines asiatiques légèrement épicées, mais aussi avec une tarte aux fraises, un cake au citron ou une mousse au chocolat noir.
 
En cocktail
Sublime whiskies, cognacs, armagnacs et vodkas les plus fins, en apportant fraîcheur, longueur en bouche, complexité, sans jamais en masquer l’aromatique.
 
 
Ce format est idéal pour…
 
Partager plusieurs verres autour d'une même bouteille
Recevoir avec élégance à l'apéritif ou à table
Explorer les accords gastronomiques avec davantage de liberté
Les amateurs de Ginger Beer de Dégustation qui souhaitent en profiter plus longtemps
 
>>  Ce format existe également en 6 x 25cl,12 x 25cl, 24 x 25cl, 6 x 50cl, 3 x 1L et 6 × 1L
 
 
Notre savoir-faire de distillerie
 
Une Ginger Beer pensée pour la dégustation, pas pour le sucre.
 
Le gingembre frais bio, sélectionné auprès de notre producteur du Berry, est lentement macéré en dame-jeanne afin d'en préserver toute la finesse aromatique. La gentiane sauvage est quant à elle macérée puis distillée séparément dans notre alambic en cuivre sur mesure, avant un assemblage précis des différents extraits.
 
Près de 200 ans de savoir-faire de distillerie au service d'une Ginger Beer sans alcool caractérisée par sa finesse, sa complexité, sa longueur en bouche et son équilibre.
 
 
Reconnu par la gastronomie
 
Pensée comme un véritable produit de dégustation,
la Ginger Beer Archibald est aujourd’hui servie par les
Chefs et leurs Sommeliers sur plus de 150 tables étoilées Michelin, en France, au Japon et au-delà.
 
Une reconnaissance rare pour un sans alcool,
au croisement de la gastronomie et de la sommellerie.
 
Maison reconnue par le Collège Culinaire de France
 
 
Engagements
 
Certifications : Bio · Gentiane Durable · BCorp
Sans alcool · Sans quinine · Certifié bio · Élaboré en France
 
 
Naturellement moins sucrée
 
Avec seulement 6,8 g de sucres pour 100 ml, la Ginger Beer de Dégustation Archibald contient environ deux fois moins de sucre qu'une Ginger Beer classique.
 
Une sucrosité plus faible qui laisse pleinement s'exprimer la fraîcheur du gingembre, la finesse des bulles et la longueur en bouche.
 
Valeurs Nutritionnelles  moyennes pour 100ML :
Energie: 117 kJ, 28kcal
Glucides : 6,8g
dont sucres : 6,8g
 
 
Conseils de conservation
À conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer idéalement dans les 10 jours afin de préserver la finesse des bulles et l’équilibre aromatique.
 
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