Un Aperitivo sans alcool français
élaboré à partir d'orange amère bigarade bio et de gentiane sauvage bio d'Auvergne.
 
Quand l'orange amère et la gentiane sauvage révèlent une longueur en bouche exceptionnelle...
 
 
Sans alcool, peu sucrée et aux bulles ultrafines, cette cuvée révèle une expression fraîche, lumineuse et remarquablement élégante de l'orange amère.
 
Une dégustation qui se dévoile en plusieurs temps : les notes fraîches d'orange au nez, la première sensation en bouche, puis une longueur exceptionnelle qui s'installe à chaque gorgée.
 
Pensée pour être savourée pure, très fraîche, à l'apéritif, elle accompagne également avec élégance quelques olives, des légumes grillés... ou surprend aux côtés d'une panna cotta.
 
 
Une création sans alcool inédite,
appréciée par les Chefs et leurs Sommeliers
 
Orange amère bigarade bio, sélectionnée auprès de notre producteur
Gentiane sauvage bio d'Auvergne pour apporter structure, équilibre et longueur
Un amer élégant, frais et lumineux
Peu sucrée, pour laisser pleinement s'exprimer les botaniques
Bulles ultrafines, plus perlantes qu'effervescentes
Élaborée artisanalement dans notre distillerie familiale
 
 
Inspirations et conseils de dégustation
À déguster pure, très fraîche, à 8 °C, dans un verre à pied.
 
À l'apéritif
Un apéritif sans alcool raffiné et gastronomique. Pour pousser l'expérience, ajouter un zeste d'agrume et deux tours de moulin à poivre de Timut.
 
À table — en Pairing
Sa fraîcheur, son amer élégant et sa longueur en bouche accompagnent naturellement la cuisine méditerranéenne, italienne et espagnole : olives, tapas, légumes grillés, artichaut, burrata, jambon ibérique, poissons marinés...
Orange Amère révèle également de beaux accords avec une pavlova, une panna cotta, une crème brûlée ou des desserts à base de vanille, d'amande ou de fruits jaunes.
 
Ces usages sont ceux que nous recommandons. La créativité, elle, n'a pas de règles.
 
 
Ce format est idéal pour…
Recevoir et partager Orange Amère Archibald 
Servir chaque bouteille au moment idéal 
Offrir un apéritif sans alcool raffiné à ses invités 
Les amateurs d'amers élégants, les gourmets et les palais curieux 
>>  Ce format existe également en 6 x 25cl, 24 x 25cl
 
 
Notre savoir-faire de distillerie
Un Aperitivo pensé pour la dégustation, pas pour le sucre.
 
L'orange amère bigarade bio et la gentiane sauvage bio d'Auvergne sont macérées puis distillées séparément dans notre alambic en cuivre sur mesure, avant un assemblage précis des différents extraits aromatiques.
 
Près de 200 ans de savoir-faire de distillerie familiale au service d'un Aperitivo sans alcool caractérisé par sa fraîcheur, sa complexité aromatique, son équilibre et son exceptionnelle longueur en bouche.
 
 
Reconnue par la gastronomie
Pensée comme un véritable Aperitivo de dégustation, Orange Amère est aujourd'hui servie par les Chefs et leurs Sommeliers sur plus de 150 tables étoilées Michelin, en France, au Japon et au-delà.
 
Une reconnaissance rare pour un sans alcool, au croisement de la gastronomie et de la sommellerie.
 
Maison reconnue par le Collège Culinaire de France
 
 
Engagements
Certifications : Bio · Gentiane Durable · BCorp
Sans alcool · Sans quinine · Certifié bio · Élaboré en France
 
 
Naturellement peu sucré
Avec seulement 5,4 g de sucres pour 100 ml, Orange Amère laisse pleinement s'exprimer la fraîcheur de l'orange amère, la finesse des bulles et son exceptionnelle longueur en bouche.
 
Valeurs Nutritionnelles  moyennes pour 100ML :
Energie: 97 kJ, 23kcal
Glucides : 5,4g
dont sucres : 5,4g
 
 
Conseils de conservation
À conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer idéalement dans les 10 jours afin de préserver la finesse des bulles et l’équilibre aromatique.
 
Une question sur les formats, les usages ou les accords ?

Notre équipe se tient à votre disposition. → Nous écrire